המתכון הבא מוגש לכם באדיבות תום מהמטבח המשמח, שעם צוות מבשלות מיומן מאכילה משפחות בגוש דן והשרון. 

סלט קייצי ומרענן שמושלם לחמסין של היום ומחר. בתיאבון!

צילום: שגית הלל

סלט קישואים אביבי, לימוני ומרענן

10 קישואים בינוניים ומוצקים

בצל סגול

1-2 לימונים- מיץ וגרידה (לפי הטעם)

כמה גבעולי נענע

אופציה: בצל ירוק, פטרוזיליה וכו'

מלח פלפל

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום גבוה. שוטפים וחוצים את הקישואים ל-4 פלחים משולשים. בקערה גדולה מערבבים אותם עם שתי כפות שמן זית. מסדרים על גבי תבנית עם נייר אפיה וצולים בתנור עד להשחמה.

בקערה מערבבים בצל סגול פרוס דק לחצאי טבעות, כמה עלי נענע קצוצים דק, מיץ לימון וגרידה או קליפת לימון קצוצה.

כשהקישואים מוכנים מצרפים אותם לקערה, מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל, מערבבים טוב טוב, טועמים ומתקנים תיבול.

ניתן להגיש פושר או קר.

משחקת בסירים הוא שירות בישול בריא בבית הלקוח – אוכל צמחוני וטבעוני. ניתן ליצור קשר דרך עמוד הפייסבוק או דרך המטבח של מאשה